食肉通信社18年10大ニュース、異常気象で食肉業界にも被害など


 食肉通信社はこのほど、2018年10大ニュースを決定した。18年も夏場の猛暑や豚コレラ発生など食肉業界で話題を集めたものがランクインした。詳細は次のとおり。
 夏場の猛暑、地震、大雨、台風など異常気象で食肉業界にも被害
 国内で26年ぶりに豚コレラ発生
 TPP11、日欧EPAが締結、TPP11は12月に発効
 食衛法改正され、HACCPが義務化される
 肉用牛飼養頭数が2年連続で増加
 全肉連がHACCPマニュアル検討進める
 食鳥協が銘柄鶏の表示ガイドライン作成
 全国初の中央卸売市場食肉市場・大阪市場が開設60周年記念式典を開催
 人手不足・配送料金値上げなどコストアップ進む
 チルド輸入増え羊肉需要拡大、米国産羊肉の輸入再開。

・・・この記事は日刊「食肉速報」からの抜粋です。続きは本紙でお読みいただけます。

今すぐ申し込む

食肉通信社の定期刊行物・出版物購入申し込みはこちら

食肉通信社では、食肉産業にかかわる最新ニュースを網羅しました週刊「食肉通信」をはじめ、日刊の「食肉速報」、月刊「ミートジャーナル」を発行しております。

最前線の情報をお求めの方はぜひご購読ください。

購読申込み

食肉通信社からのお知らせ
食肉産業展「全国銘柄食肉コンテスト」出品募集中
2018年4月11〜13日開催の「食肉産業展」の注目度NO.1イベントが「銘柄食肉好感度コンテスト」です。来場者が試食して好感度を採点し、今年度の人気NO.1ブランドを決定してきました。出品者にとってはマーケットリサーチとして、バイヤーにとっては新規導入ブランドの発掘の場として有効に活用していただいており、上位入賞銘柄食肉の販路拡大に寄与する効果も発揮しています。

▼詳しくはこちら

 
「銘柄豚肉ハンドブック2018」への掲載を希望する銘柄豚肉募集中

豚肉特集2017 食肉通信社発行の「銘柄肉ハンドブック」シリーズは、銘柄牛・豚肉の人気の高まりを受け、大好評を頂いております。

現在、食肉通信社では「銘柄豚肉ハンドブック2018」の出版に向け、制作を進めております。おおむね1千頭以上の銘柄豚を取り扱う企業・団体様で、掲載を希望される方はぜひとも食肉通信社までお問い合わせ下さい(掲載無料)

お問い合わせはこちら

 

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする