食肉通信社

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食品の長期保存

[USDA需給予測]20年食肉生産総量は前年比2・1%増

 米国農務省(USDA)は現地時間18日、9月現在における食肉等の需給予測(表参照、食肉速報に掲載)を発表した。それによると、2020年の食肉生産総量は前年比2.1%増の1067億8,400万ポンドと上方修正した。

◆行政・統計

台風19号被害状況、家畜12万2,573頭羽、畜産用施設43件

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◆トレンド

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◆国内外の団体

微増ながら2カ月連続の伸び—8月分の食肉加工品生産量

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◆製品

神戸市西部市場銘柄和牛共、単価1万5円の史上最高値で落札

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