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牛HB2021

日本食肉年鑑

米久春の新商品、大地のハーブ鶏使用の「和風からあげ」発売

 米久は20日から2017年春の新商品を順時発売する。それぞれの概要(食肉速報に掲載)は次のとおり。(価格はすべて税抜き)
 「大地のハーブ鶏使用国産若鶏 和風からあげ」(230g・300円、写真)は、米久のブランドチキン「大地のハーブ鶏」を使用。ハーブを配合したオリジナル飼料を与えて育てた、くさみが少なく、あっさりしているのにうま味のある鶏肉だ。しょうゆ、しょうが、にんにくを利かせた和風味に仕上げた。こだわりの衣付け製法により、トースターで温めるだけで、さっくり食感のからあげが楽しめる。「切れてる炭火焼チキンステーキ」(110g・220円)は、やわらかい若鶏の上もも肉のみを使用し、炭火で香ばしく焼き上げている。てりやき味のたれが肉の中までしみ込んでいて、ごはんはもちろん、野菜、パン、麺、どれと組み合わせても相性抜群。食べやすい大きさにカットしてあるので、湯せんや電子レンジで温めるだけで、ごはんのおかず、酒のつまみ、弁当など幅広く使うことができる。

◆行政・統計

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