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牛HB2021

日本食肉年鑑

[全国の食肉推定在庫・1月]牛肉と鶏肉前年比減、豚肉は増

 農畜産業振興機構が公表した1月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は45万8,170tで前年同月比7.4%減。前月比では1471t減となった。
 畜種別では、牛肉の輸入在庫が9万4,862t(前年同月比17.9%減)と減少し、前月比でも1,987t減った。国産品も1万373t(5.1%減)と減少し、前月比は718t減。

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