米国農務省（ＵＳＤＡ）は現地時間17日、4月現在における食肉等の需給予測（表参照、食肉速報に掲載）を発表した。それによると2017年の食肉生産総量は順調に回復しており1,010億300万ポンド（前年比3.5％増）となり、市場価格は牛・豚・鶏肉とも前年実績より下げると予想されている。