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日本食肉年鑑

17/18年度の穀物期末在庫量は前年度比2.7%減—米国農務省

 米国農務省が現地時間12日に発表した世界の穀物・大豆に関する需給見通しによると、2017/18年度の穀物全体の需給は生産量が前年度比2.1%減の25億5,434万t、消費量が0.1%減の25億7,235万t、期末在庫量が2.7%減の6億3,891万tと見込んでいる。

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牛モツ入り鍋スープなど、エスフーズが秋冬新商品発表

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 エスフーズはこのほど2021年秋冬の新製品・リニューアル商品を発表した。いずれも8月下旬から発売開始している。 新商品は「旨美鍋」(うまみなべ)シリーズ。同社の定番商品である「こてっちゃん牛もつ鍋」同様、具入りの鍋スープだが、このシリーズ...
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