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日本食肉年鑑

[豚肉輸入通関・9月]全体7万3,054tで前年同月比微増

 9月の豚肉通関数量は7万3,054t(前年同月比1.0%増)と、前年同月から微増となった。内訳は、チルドが3万1,422t(2.2%減)と前年同月から減少し、フローズンは4万1,631t(3.5%増)と増加した。

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牛モツ入り鍋スープなど、エスフーズが秋冬新商品発表

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 エスフーズはこのほど2021年秋冬の新製品・リニューアル商品を発表した。いずれも8月下旬から発売開始している。 新商品は「旨美鍋」(うまみなべ)シリーズ。同社の定番商品である「こてっちゃん牛もつ鍋」同様、具入りの鍋スープだが、このシリーズ...
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