昨年12月の鶏肉輸入通関実績は、計4万6473t（前年同月比40.7％増）で前年に比べ増加した。モモ正肉などをメインにした「その他」は4万3272t（41.0％増）、骨付モモは1656t（3.8％増）、丸どりは1543t（108.0％増）といずれも増加した。
◆行政・統計
［食肉家計調査3月］肉類支出3.7％減、14カ月ぶりに前年割れ
総務省統計局が公表した3月家計調査報告（2人以上世帯＝1世帯あたり・品目別）によると、肉類支出金額は7,856円（前年同月比3.7％減）。前月まで続いた伸びが減少に転じ、14カ月ぶりの前年割れとなった。 生鮮肉への支出金額も6,369円（...
◆トレンド
国産鶏肉需要減だが高値圏維持、輸入物は現地強気続く
ゴールデンウイークを前に、新型コロナウイルス感染拡大に伴い3度目の緊急事態宣言が発令され、外出自粛、飲食店の休業などの動きが強まり、ことしの連休も観光や行楽需要は見込めない。末端消費は巣ごもり消費を余儀なくされ、量販店向け主体の国産鶏肉の...
◆国内外の団体
牛マルキン3月、肉専は北海道・兵庫・岩手で交付、交雑と乳牛も
農畜産業振興機構は12日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の令和3年度3月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価（確定値）を公表した。 3月分の確定値をみると、肉用種は北海道、岩手県（日本短角種）、兵庫県で交付。3...
◆製品
なんつねの飲食業態が「母の日セット」をオンラインで販売
食肉機械大手のなんつねが運営するシャルキュトリー専門店「Meat Deli Nicklaus`」は、定番シャルキュトリーとパスタを詰め合わせた「母の日セット」を24日からオンラインで販売開始する。今回の「母の日セット」は自家製ベーコンと5...
