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牛HB2021

日本食肉年鑑

肉は低栄養状態に有効—全肉連が健康・長寿の冊子作成し紹介


 全国食肉事業協同組合連合会は、平成29年度国産食肉等新需要創出緊急対策事業により、リーフレット「健康・長寿のためのお肉の新常識 お肉で元気! 使えるヘルシーレシピつき〈牛肉・豚肉〉」を作成した。各県肉連および組合員店舗(約3,600店)に配布し、農業祭などのイベントでも配布する予定。

◆行政・統計

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◆トレンド

国産鶏肉需要減だが高値圏維持、輸入物は現地強気続く

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 ゴールデンウイークを前に、新型コロナウイルス感染拡大に伴い3度目の緊急事態宣言が発令され、外出自粛、飲食店の休業などの動きが強まり、ことしの連休も観光や行楽需要は見込めない。末端消費は巣ごもり消費を余儀なくされ、量販店向け主体の国産鶏肉の...
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