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牛HB2021

日本食肉年鑑

[牛・豚・鶏肉需給予測]5月生産量は牛、豚微増、鶏4%増


 農畜産業振興機構は24日、4、5月の牛・豚肉の需給予測を発表した。それによると牛肉の4、5月の生産量は出荷頭数の減少から2万7,800t(前年同月比1.7%減)、2万5,600t(0.9%増)との予測となった。
 品種別出荷頭数は4月が和牛(0.6%減)、交雑種(0.1%減)、乳用種(2.3%減)とすべてで前年実績を下回る予測となった。

◆行政・統計

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