食肉通信社

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工場の効率化

[全国の食肉推定在庫・8月]

 農畜産業振興機構が公表した8月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は52万4750tで前年同月比2・4増。前月比では9190t増加となった。畜種別では、牛肉の輸入在庫が11万6632t(前年同月比10・9%減)と減ったが、前月比は913t増えた

◆行政・統計

牛豚等疾病小委、飼養衛生管理基準の見直しについて議論

牛豚等疾病小委、飼養衛生管理基準の見直しについて議論

 食料・農業・農村政策審議会 家畜衛生部会第43回牛豚等疾病小委員会が21日、省内で開かれ、飼養衛生管理基準の見直しについて議論された。今回は定める内容の難易度や農家へ順守してもらうための表現方法のほか、猶予期間を設けるなど適用のスケジュー...
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