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数字でみる食肉産業2020

年鑑

2月牛個体識別総頭数、全国頭数は前年比0.2%増


 家畜改良センターが20日にまとめた2月末現在の全国牛個体識別記録によると、頭数は385万3,646頭(前年同月比0.2%増)と微増で、前月比では約7千頭の増加となった。黒毛和種も前年を上回ったが、交雑種は前年を下回った。品種別にみると、ホルスタイン種雄(去勢)が27万2,998頭(4.2%減)となり、前月比では約2千頭減少となった。雌は0.8%増で前月比では約600頭増だった。

◆行政・統計

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◆トレンド

豚の出荷頭数は増加基調、世界的にはASFなど疾病懸念続く

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 例年、10月は大きなイベントなどもなく、出荷頭数が増加傾向となることから相場は下げ基調で推移することが多いが、ことしは量販店中心に内食需要が底堅いことに加え、GoToイートキャンペーンも開始され、ようやく外食業態にも人が戻りつつある。また...
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◆国内外の団体

CSFワクチン接種東北に拡大、養豚協が種豚流通への影響調査

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 一般(社)日本養豚協会(JPPA)は、CSFワクチン接種地域拡大に伴って種豚生産者に緊急アンケートを行い、集計結果をまとめた。8月31日に福島県がワクチン接種推奨地域となったことに伴い、種豚生産農場をもつ企業・個人生産者・試験場など62カ...
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◆製品

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