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食品の長期保存

[全国の食肉推定在庫・3月]全在庫は前年同月比1.5%減

 農畜産業振興機構が公表した3月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は49万9671tで前年同月比1.5%減、前月比では4,888t減となった。
 畜種別では、牛肉の輸入在庫が10万7,206t(前年同月比21.7%増)と増加したが、前月比では5,759t減った。国産品は8,734t(8.0%減)と減少し、前月比は356t減。牛肉全体の推定在庫は11万5,940t(18.8%増)、前月比は6,115t減となった。

◆行政・統計

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