コンシューマー商品・業務用好調か、８月分の食肉加工品生産量

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、平成28年８月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると全体の生産量は４万５２３７ｔ（前年同月比２・０％増）と、４カ月ぶりに増加した。４月以降前年を割り込んでいるプレス類以外は好調で、とくにベーコン類は７１９９ｔ（５・６％増）と大幅な伸びをみせている。これはＣＶＳでベーコンおにぎりが好調な売れ行きをみせているなど、内食市場以外での伸びも貢献しているものとみられる。