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数字でみる食肉産業2020

年鑑

2年2月畜産統計、肉用牛の1戸あたり飼養頭数は58.2頭

 農水省は10日、2年2月1日現在の畜産統計を公表した。肉用牛の全国の飼養戸数および飼養頭数はそれぞれ4万3,900戸、255万5千頭となり、飼養頭数の内訳をみると、肉用種は179万2千頭で、うち子取り用雌牛は62万2千頭となっている。乳用種は76万3400頭とだった。1戸あたり飼養頭数は58.2頭となった。
 肉用牛の総飼養頭数規模別にみると、飼養戸数は「1〜4頭」の階層で最も多く、飼養頭数は「500頭以上」の階層が最も多かった。総飼養頭数規模別の飼養頭数割合は、「500頭以上」の階層で約4割を占めている。
 全国農業地域別にみると、肉用牛の飼養戸数と飼養頭数は、九州がともに全国の約4割を占めている。

◆行政・統計

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◆国内外の団体

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◆製品

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