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日本食肉年鑑

[牛・豚・鶏肉需給予測]8月生産量は牛ほぼ前年並み、豚と鶏は増

 農畜産業振興機構は29日、7、8月の牛・豚肉の需給予測を発表した。牛肉の7、8月の生産量は2万9,300t(前年同月比3.9%減)、2万4,600t(0.1%減)といずれも前年実績を下回る予測となった。
 品種別出荷頭数は7月が和牛(0.6%減)、交雑種(9.2%減)、乳用種(5.0%減)とそれぞれ前年同月実績を下回る予測。
 8月は和牛(4.5%増)が増加予測としたものの、交雑種(3.5%減)、乳用種(5.2%減)は7月に続けて減少と見込んでいる。

◆行政・統計

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