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日本食肉年鑑

[全国の食肉推定在庫.5月]全在庫52万301tで前年比16.4%減

 農畜産業振興機構が公表した5月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は52万301t(前年同月比16.4%減)と前年を下回り、前月比では5,448t増となった。
 畜種別では牛肉の輸入在庫が11万378t(19.0%減)と減少し、前月からは5,554t増。国産在庫は1万2,855t(11.4%増)、前月から57t増加。牛肉全体の推定在庫は12万3,233t(16.6%減)となり、前月からは5611t増加した。

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