食肉通信社編集部– Author –
食肉通信社編集部
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折衝に臨む金子大臣激励、農林関係予算折衝状況など報告—自民党
自民党の総合農林政策調査会、農林部会、農政推進協議会合同会議が16日、党内で開催され(1)令和4年度予算編成の基本方針(報告)(2)令和4年度農林関係予算(重点事項の折衝状況、大臣折衝事項)などが示されたほか、22日に鈴木財務大臣との大臣折衝に臨... -
伊藤ハムがYouTubeで「みんなでハムハム」を配信
伊藤ハムは、公式YouTubeチャンネルで配信中の「ふたりでハムハム」を「みんなでハムハム」にリニューアルし、内容を一新した。リニューアル配信では、個性的で評判の店や観光協会お勧めの店に、同社商品が入ったボックスを提供し、これを用いて家庭でも... -
寒さ厳しくなり鍋商材など堅調、豚肉はバラやカタロース中心
オミクロン株拡大への懸念が強まっており、忘年会シーズンの外食需要に水を差している。フローズンポークは以前に比べ、外食業態からの需要は少しずつ増えてきてはいるものの、依然として大きな回復は望みにくい。 一方、日に日に寒さが厳しくなる... -
全肉連「食肉惣菜コンテスト」、1月15日に全国大会
全国食肉事業協同組合連合会、道府県食肉事業協同組合連合会が主催し、農水省畜産局、独立行政法人農畜産業振興機構が後援する「令和3年度食肉惣菜コンテスト」の全国大会本審査が、2022年1月15日に開催される。調理・試食審査は東京調理製菓専門学校(... -
食肉通信社選ことしの10大ニュース
食肉通信社ではことしの10大ニュースを次のとおり選定した。 1.コロナの影響による需要増と人手不足の影響から、食肉価格が高騰、物流が遅延 2.食品を取り扱うすべての事業者にHACCPに沿った衛生管理を義務化 3.食品輸出1兆円超え確実、牛肉など貢献... -
なんつねミート デリ ニクラウスがテイクアウト限定セット発売
食肉機械大手のなんつねが大阪・福島で運営するシャルキュトリー専門店「Meat Deli Nicklaus'」は、特選シャルキュトリーを詰め合わせたクリスマス・年末のパーティーセットをテイクアウト限定で販売する。 このセットは「特別な逸品で、特別な1日に。... -
農水省が輸出優良事業者表彰、大臣賞にJA飛騨ミートなど4事業者
農水省は10日、令和3年度農林水産物等輸出促進全国協議会(会長=茂木友三郎・キッコーマン取締役名誉会長)の総会を東京都千代田区のザ・キャピトルホテル東急で開催した。 総会では農林水産物・食品の輸出促進に取り組む優良事業者表彰の受賞者が発表...