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　近江肉牛協会（正田忠一会長）、滋賀県食肉事業協同組合（岡山光雄理事長）は8日、能登半島北部の珠洲市で、年初に発生した能登半島地震の復興支援として近江牛丼などの炊き出しイベントを実施した。当日は、高齢者を中心に多くの近隣住民が来場。約320...

　飛騨食肉センターの管理運営と飛騨ミート地方卸売市場の卸売業務を行う飛騨ミート農業協同組合連合会はこのほど、岐阜県高山市のひだホテルプラザで令和6年度JA飛騨ミート畜産流通フォーラムを開催。県議会、行政、関係機関、肉牛出荷者、購買者、JA関係...

　JA全農ミートフーズは3月28日、「第1回新世代合同牛枝肉勉強会」を東京食肉市場で開催した。同勉強会は岩手、宮城、福島の3県の肥育牛生産に携わる若手生産者が集まり、交流することで生産意欲の高揚と互いの技術の研さんに励み、肉牛の生産基盤の維持・...

　滋賀県の琵琶湖沿いの42・195キロを走る「びわ湖マラソン」が10日に開催され、国内外の6600人余りのランナーが参加した。同マラソンは3年前に終了した「びわ湖毎日マラソン」を引き継ぐ形で、去年から開かれている市民マラソン。近年の健康志向の高まり...

　全国食肉事業協同組合連合会は、2月29日を4年に1度の肉の日として、東京都千代田区の有楽町駅前広場で「和牛を食べよう！29（ニク）の日フェア!!」を実施する。開催日時は29日10〜16時となっている。　物価高騰に伴う消費者の生活防衛意識の高まりなどに...

　全国食肉センター協議会は16日、群馬県佐波郡の公益㈳全国食肉学校で令和5年度（第43回）豚枝肉カッティング共励会全国大会を開催した。同共励会は、部分肉流通の広域化に対応するため、豚枝肉カッティング技術を競い、食肉センター従業員の技術や品質・...

　仙台牛銘柄推進協議会（村井嘉浩会長＝宮城県知事、写真）は8日、仙台市の江陽グランドホテルで第31回「仙台牛の集い」を開催。今回はコロナ禍以来となる「仙台牛特別賞味会」も開催され、会場には約320人の関係者が参加した。　初めに村井会長が「この...