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　農水省動物検疫所は7日、一般(社)日本養豚協会（JPPA）、植物防疫所、東京都家畜保健衛生所と合同で、羽田空港国際線で検疫広報キャンペーンを実施した。羽田空港第3ターミナルの到着ロビーと出発ロビーで、チラシ入りの広報用ティッシュの配布や声かけ...

　JA全農は2月1日から3月下旬までの期間、東京都・大阪府の飲食店舗（3店舗）で、石川県産の農畜産物を食べて産地や生産者を応援するという想いを込め、「いしかわ　ひゃくまん穀と能登牛フェア」を開催する。各店舗では、期間替わりで全国各地の銘柄米と...

　全国食肉事業協同組合連合会（村上幸春会長）は22〜23日、令和5年度食肉加工製造技術研修会を、千葉県市原市の㈱小野商事で開催した。令和5年度食肉流通機能強化事業として実施されたもので、低需要部位の有効活用による高付加価値製品の開発、販売品目...

　全国食肉生活衛生同業組合連合会（肥後辰彦会長）は16日、東京都千代田区の都市センターホテルで新年賀詞交歓会を開催した。コロナの影響で近年は行われておらず、今回は5年ぶりの実施となった。　冒頭、肥後会長は「新たな年を迎えたが、円安などにより...

　全国食肉事業協同組合連合会（村上幸春会長）は13日、東京都豊島区の学校法人後藤学園武蔵野調理師専門学校で「令和5年度食肉惣菜創作発表会ミートデリカコンテスト全国大会」を開催。食肉販売店での新たな食肉総菜の開発推進を図るもので、農水省畜産局...

　公益（財）日本食肉流通センター（川合靖洋理事長）と同センター卸売事業協同組合・川崎冷蔵事業協同組合（三留晃理事長）は9日、センターG棟で新年賀詞交歓会を4年ぶりに開催。業界関係者が多数参加した。　主催者として川合理事長があいさつ。冒頭、元...

　米沢牛銘柄推進協議会は7日、「第64回米沢牛枝肉共進会」を米沢食肉公社で開催した。年末恒例となる共進会は、米沢牛の需要が高まる12月に毎年開かれる。今回の共進会から、米沢牛の定義が「生後32カ月齢以上」から「生後33カ月齢以上」へ改正され、75頭...