農水省は、令和2年度補正予算により、新型コロナウイルス感染症の影響を受けた和牛肉等の需要喚起を図るため、学校給食への提供や外食産業等への販売促進の取り組みを支援する「和牛肉等販売促進緊急対策事業」（予算額1,368億4千万円の内数）の事業...

　新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言が全面解除され、社会・経済活動が再開される動きにあるが、感染拡大のリスクと不安は残り、感染防止対策を講じた新しい生活様式や飲食店などの営業を含め、少しずつ進むとみられる。インバウンド需要も依然見...

　東京食肉市場卸商協同組合（野本照雄理事長）は５月28日、第53回通常総会を東京食肉市場センタービルで開催。元年度事業報告、２年度事業計画など上程全議案を承認した。任期満了に伴う理事・監事の改選では野本理事長ら全理事・監事を再任。吉澤直樹常...

　丸大食品は、春季新商品として「燻製屋」シリーズからホワイトタイプのウインナー「燻製屋　熟成あらびきポークウインナー　ホワイト」を新発売するとともに、主力商品である「燻製屋　熟成あらびきポークウインナー」でもリニューアルを行った。　「ホワイ...