農水省は8日、7月に改正した「アフリカ豚熱に関する特定家畜伝染病防疫指針」に基づく初動対応を確認するため、省内でアフリカ豚熱（ASF）発生を想定した防疫演習を実施（協力＝農研機構動物衛生研究部門、熊本県）　アフリカ豚熱が熊本県で発生したこと...

　農畜産業振興機構は9日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）7月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価を公表した。それによると、肉専用種は地域別で交付金対象となった43都道府県で交付。33都道府県において積立金が不足して...

　農水省は8日、「Go Toイート」キャンペーンの食事券発行事業に参加する飲食店に守ってもらう感染症対策を公表。都道府県単位の事業体が、場内の登録飲食店で使えるプレミアム付食事券（購入額の25％を上乗せ）を域内で販売するという同事業の参加飲食店...

　伊藤ハムは、電子レンジで簡単に夕食の1品が完成する、「お肉」が主役の「レンジでごちそう」シリーズから、秋冬に食べたい「ビーフストロガノフ」を1日に発売した。また、発売以来好評の「ビーフシチュー」、「シチュー・ド・ハンバーグ」をさらにおい...

　丸大食品は「燻製屋熟成あらびきポークウインナー」「徳用ウインナー 450g」「串つきフランク10本入」「いつも新鮮ロースハム」「いつも新鮮ベーコン」「ブロックベーコン170g」の6品を、数量限定パッケージで販売する。 ハロウィンにちなんだデザインで...

　農畜産業振興機構が公表した7月分の食肉等の推定期末在庫によると、全在庫は60万7,057tで前年同月と比べ6.9％増だったが、前月からは1万6,110tの減少となった。　畜種別では、牛肉の輸入在庫は13万3,770t（前年同月比8.6％増）と増加し、前月比からは3,1...

　ニッポンハムグループの日本ピュアフードは1日、「シールド乳酸菌配合生姜入り鶏だんご」「シールド乳酸菌配合山芋入り鶏だんご」の計2品を発売。 　これから寒くなるにつれ、だんごなどの鍋商材が多く販売される時期になるが、だんご商品が好評である同...