税関がこのほど公表した7月の輸入数量をみると、豚肉等（SSG）が7万5,600tでトリガー数量との差分は65万5,830tとなった。前月と比べて、約4千tの減少だった。　TPP11関係の7月の豚肉は、カナダが1万9,885tでトリガー数量との差分は19万3,945t、メキシコ...

　国内で豚熱（CSF）が2018年9月9日に岐阜県で発生してからもうすぐ2年。農水省によると、同県での発生以来、愛知県、三重県、福井県、埼玉県、長野県、山梨県、沖縄県の8県で計58事例発生し、これまでに約16万6千頭を殺処分した。昨年9月24日にはワクチン...

　農水省の豚熱（CSF）・アフリカ豚熱（ASF）防疫対策本部が1日、省内で開かれ、CSF発生から2年を受け、両疾病をめぐる情勢と今後の対応を確認した。　冒頭、江藤拓農水大臣（写真）があいさつし「平成30年9月の豚熱発生以降、養豚農家とその関係者には飼...

　農水省統計部が発表した7月の食肉流通統計によると、全国の豚と畜頭数は、前年同月比0.4％減の135万6,453頭と前年同月より減少した。　豚卸売価格（省令）は前年同月より11.4％高の637円。東京は13.9％高の641円、大阪は14.9％高の634円となった。

　(株)なんつねは8月31日、かねてから開発を進めてきた自動盛付ロボ「スコーピオンCM-230」の発売を開始した。　市場投入に先だち、同社は5月末からティザーサイトを公開。黒くブラインドした商品シルエットの奇抜な広告戦略もあって、業界関係者からの注...

　農畜産業振興機構は27日、8、9月の牛・豚肉の需給予測を発表した。牛肉の8、9月の生産量は2万4,500t（前年同月比0.3％減）、2万5,900t（0.8％減）といずれも前年実績を下回る予測となった。　品種別出荷頭数は8月について和牛（3.9％増）が前年同月実績...

　［2019年度の格付実績］米国農務省農業マーケティング局（USDA／AMS）が公表している「National Summary of Meats Graded」によると、2019年度（2018年10月〜19年9月）の肉質等級別牛肉格付実績（重量ベース）は、肉質等級の格付を受けた牛肉全体に占め...