財務省はこのほど、税関ホームページに関税暫定措置法に基づく牛肉、豚肉等の輸入数量を公表した。11月時点で第3四半期はセーフガードの発動はない。　11月輸入量は生鮮等牛肉が2万1,403t、冷凍牛肉が2万5,891t、豚肉等が8万3,678t、生きている豚および...

　財務省が公表した11月分の貿易統計によると、牛肉の輸入通関量は4万7,294t（前年同月比8.5％減）と前年同月に比べ減少した。うちチルドは2万1,403t（14.0％減）と前年同月を大きく下回った。

　農畜産業振興機構は25日、12、1月の牛・豚肉の需給予測を発表した。牛肉の12、1月の生産量は3万2,700t（前年同月比6.1％増）、2万4,900t（0.2％増）といずれも前年同月実績を上回る予測となった。　品種別出荷頭数は12月が和牛（10.1％増）、交雑種（0.6...

　厚労省はこのほど、野生鳥獣肉による食中毒防止の徹底で都道府県あてに通知を発出した。　同省では、熊などの野生鳥獣は家畜と異なり、飼料や健康状態などの管理がなされていないため、野生鳥獣肉を原因とする食中毒の発生防止のため、「野生鳥獣肉の衛...

　農水省食肉鶏卵課は24日、2019年10大ニュースを公表した。1位は「日米貿易協定が締結、来年1月1日に発効へ」だった。2位以下は次のとおり。なお、4位と6位は2項目ある。　2位＝肉用牛・酪農生産拡大プロジェクト決定。肉用牛の増頭・増産へ▽3位＝牛肉輸...

　食物アレルギー配慮商品をもつ食品メーカー4社（日本ハム、オタフクソース、永谷園、ハウス食品）は、「食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現」に貢献することを目的に、食物アレルギー配慮商品の普及やレシピの...

　第３回和牛遺伝資源の知的財産的価値の保護強化に関する専門部会が17日、東京都内で開かれ、論点整理が行われた。畜産より法律の専門的見地から行為規正手法が有効などと指摘された。　論点整理で基本的認識について家畜の改良は、優秀な形質を発現する...