農畜産業振興機構は12日、平成28年度第1〜4四半期に販売された事業対象肉豚に適用するの養豚補塡金については、平均粗収益が平均生産コストを上回ったことから交付なしと発表した。
◆行政・統計
CSF等対策本部、牛・鶏用の飼養衛生管理ステッカーを配布
農水省は19日、省内で「農林水産省CSF・ASF防疫対策本部」を開催し、今後の対策を検討した。江藤農相は「昨年は、農家に飼養衛生管理基準を日々意識していただくためのステッカーを配布し大変評価を得たが、このほど、鶏や牛など他の畜産においても...
◆トレンド
神戸ビーフの地区別対決、西播地区が2連覇果たす
「神戸ビーフ」の生産地別対抗戦として年に1度開催される第11回兵庫県地域ブランド牛枝肉共励会が7日、加古川食肉地方卸売市場で開催された。55頭（雌14頭、去勢41頭）が出品され、団体優勝は「プレミアム姫路和牛」を擁する西播地区が2連覇を達...
◆国内外の団体
微増ながら年計では前年を割る—昨年12月の食肉加工品生産量
日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和元年12月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は5万277t（前年同月比0.6％増）と微増を確保したものの、通年の生産量は55万934t（前年比0.6％減）と前年を割り...
◆製品
マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設
マルイチ産商は、新たに会員制畜産ECサイト「信州ミートマーケット」を開設した。同社は、長野県内の畜産農家と共に信州発のブランド肉を生産し、子会社の加工場で鮮度の良い状態で冷凍加工。りんご入り醗酵飼料を与え、良質の霜降り、キレのある味わい、...
