プレス類以外好調な伸び—10月分の食肉加工品生産量

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、平成29年10月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は4万7,071t（前年同月比5.5％増）と大きく伸びた。ハム類（5.7％増）、ベーコン類（6.4％増）、ソーセージ類（6.8％増）ともに伸び率は高かったが、唯一、プレス類は10.8％減と大きく減少した。