食肉通信社

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食品の長期保存

4月豪州産対日輸出量、牛肉は34.6%増の2万7,225t


 豪州農水林業省が公表した4月の豪州の食肉輸出数量(速報値、表右下、食肉速報に掲載)によると、食肉の総計は前年比28.8%増の14万2,490tとなった。
 これを畜種別にみると牛肉は31.8%増の8万8,179t、マトンが30.9%増1万1,596t、ラムが32.4%増2万2,581t、豚肉が3.1%増の2,013t、内臓類が23.0%増の1万5,869tとなった。

◆行政・統計

第5回畜産部会、家畜改良、畜産環境の情勢について説明

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◆トレンド

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◆国内外の団体

スペイン大使館が「美食の国が育んだ、スペインポーク」CP展開

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◆製品

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