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食品の長期保存

韓国全羅北道金堤市のあひる疑い事例が高病原性鳥フルと確定

 韓国農林畜産食品部(キム・ジェス長官)は21日、全羅北道金堤市で疑い事例として申告された肉用あひるについて農林畜産検疫本部で精密検査を実施した結果、11月24日に高病原性鳥インフルエンザ(H5N6亜型)と最終確定したと明らかにした。

◆行政・統計

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

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 江藤農相は12日の閣議後会見で豚コレラとアフリカ豚コレラの名称の変更について「現在用いている豚コレラやアフリカ豚コレラという名称には、ヒトの疫病であるコレラを連想させるという意見がある。米国でも、今、「豚コレラ」という名称は使っていない。...
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