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牛HB2021

日本食肉年鑑

カンボジア家禽肉、日本で流通するものは輸出検疫証明書交付に

 動物検疫所は1月31日、カンボジア向け家禽肉および家禽由来製品のうち、日本国内で流通しているものへ輸出検疫証明書を交付する。今後鳥インフルエンザが国内で発生した場合でも、日本国内で流通している同国向け家禽肉などについては、継続して輸出検疫証明書を交付する。具体的には制限区域となっているところについてのみ、輸出不可。

◆行政・統計

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◆トレンド

牛肉展望、先行きに不透明感、需要期でも動き不活発

牛肉展望、先行きに不透明感、需要期でも動き不活発

 8月は旧盆商戦を控える需要期だが、国産牛枝肉相場は低迷しており、部分肉の動きも不活発だ。輸入ビーフについても、荷動きがない中で海外の需要の高まりを受けて高騰しており、わが国の購買力では対抗がむずかしくなっている。コロナ感染者数も再び増加し...
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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハム、韓国の人気屋台グルメ「ミニハットグ」を発売

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 日本ハムは20日、「ミニハットグチーズ入り400gジッパー付き」を新発売した。新型コロナウイルス感染症の影響で内食が増えたことにより、買い置きや、まとめ買いする消費者が増え、大容量パックの需要が高まっている。また、海外への旅行や外食を控え...
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