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年鑑

カナダビーフがSMTSレセプションでハンバーグを提供

 カナダビーフ国際機構(下嶋大介アジア代表取締役兼駐日代表)は16日に開催されたスーパーマーケットトレードショーの出展者向けレセプションパーティーに出展。同レセプションはカナダ建国150周年を記念し、特別企画として「大自然が育むおいしさ」をテーマにカナダ大使館協力のもと、カナダ産の食材を取り扱う企業・団体が会場にブースを出展。会場には業種の垣根を越えた多くの出展者が来場し、カナダへの往復航空券が当たる抽選会なども行われた。カナダビーフ国際機構のブースではカナダビーフを使用したハンバーグ、さらにJBSカナダは「カナディアンダイヤモンド」ビーフブランドのチャックアイロールを使用したステーキ、さらに会場ではカナダポークを使用したメニューなどが提供された。

◆行政・統計

輸出の取り組みに対する投資促進の方向性取りまとめ—農水省

輸出の取り組みに対する投資促進の方向性取りまとめ—農水省

 農水省は25日、このほど開催した「農林水産物・食品の輸出等への投資の促進に関する検討会(第2回)」の議論を踏まえ、「農林水産物・食品の輸出等の取組に対する投資の促進に係る基本方向」を取りまとめた。 同検討会は農林漁業および関連産業における...
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◆トレンド

鶏肉需給ひっ迫、冷凍在庫不足に加え鳥インフル影響懸念

鶏肉需給ひっ迫、冷凍在庫不足に加え鳥インフル影響懸念

 新型コロナウイルスの感染拡大が全国的に再び加速し、急速に社会的な不安と警戒感が強まってきた。国のGoToキャンペーンで飲食店は少しずつ活気を取り戻し、年末に向け期待感は高まっていたが、忘年会を含め外食需要は再び厳しい状況が見込まれる。内食...
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◆国内外の団体

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◆製品

スターゼンが東北地区アウトパック拠点、多賀城PC竣工

スターゼンが東北地区アウトパック拠点、多賀城PC竣工

 スターゼンは、宮城県多賀城市にアウトパック拠点として多賀城PCを新設し25日、竣工した。食肉流通業界では、バックヤードの負担軽減や簡便ニーズの高まりに応じてアウトパック需要が拡大しており、国内で5拠点目のプロセスセンターとして設立したもの...
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