食肉通信社

わが国唯一の食肉産業専門紙

食品の長期保存

カナダの16年豚肉輸出量が過去最高を記録、日本向けは前年並み

 カナダ統計局によると、2016年の豚肉輸出量は前年を6.1%上回る124万6,276tとなり、過去最高記録を更新した。この要因としては、安価な飼料穀物を背景にカナダ国内の肉豚生産が堅調であったことに加え、中国の需要増や比較的安く推移したカナダドルが豚肉輸出を支えたことがあげられる。輸出先国別にみると、日本向けは前年並みの22万371tとなった。飼養頭数が減少しており、世界各国から豚肉輸入を増やしている中国向けは31万2,494tと、前年の約2.4倍に達し、全体の25.1%を占めた。

◆行政・統計

江藤農相、群馬食肉市場の豚コレラ対応視察「手本となる例」

江藤農相、群馬食肉市場の豚コレラ対応視察「手本となる例」

 江藤農相は11日の「農林水産省豚コレラ・アフリカ豚コレラ防疫対策本部」で同日の群馬県食肉卸売市場視察の結果を報告した。江藤農相は「大変しっかりとした対応をとっていただいていることに感心した。と場に入って出荷を済ませて出るまでに3回消毒する...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

JPPA青年部会「俺豚2019」盛況、国産豚肉の魅力PR

JPPA青年部会「俺豚2019」盛況、国産豚肉の魅力PR

 一般(社)日本養豚協会(JPPA、香川雅彦会長)は、通算13回目となるJPPA青年部会(橋本晋栄部会長)主催の国産豚肉消費拡大イベント「俺たちの豚肉を食ってくれ!(通称=俺豚)2019」を9、10日の両日、東京・日比谷公園(にれの木広場)...
More

◆製品

More
Return Top