米国農務省経済調査局（ＵＳＤＡ／ＥＲＳ）がこのほど公表した「Livestock, dairy, and Poultry Outlook」によると、2016年の豚肉の輸出量は、豚肉の生産量が増加し、豚肉価格が安値で推移したことなどから、前年比4.5％増の237万4千ｔと、12年に次いで史上2番目を記録した。