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日本食肉年鑑

カナダビーフ国際機構が福島県猪苗代でBBQイベント開催

 カナダビーフ国際機構(下嶋大介アジア代表取締役兼駐日代表)は2日、カナダビーフBBQイベントを福島県耶麻郡猪苗代町の「ホテルリステル猪苗代」で開催した。同ホテルではカナダ建国150周年を記念して7月15日〜9月17日にカナダフェアを開催しており、カナダビーフのローストビーフを宿泊者に提供し、好評を得ている。また、福島を中心に東北、北関東で店舗を展開するスーパー「ヨークベニマル」では今春からカナダビーフのハラミを取り扱っており、地元の10店舗を対象にカナダビーフ購入者から抽選で40人を招待。今回のイベントはカナダビーフが〝買えるところ〟と〝食べられるところ〟との初めてのコラボレーション企画であり、宿泊客や地元の消費者約160人が参加した。参加者にはカナダビーフのチャックリブ、ショートリブに加えハラミ、さらに分厚いワンポンドのサーロインステーキとカナダビーフオリジナルステーキスパイスなどが提供された。

◆行政・統計

畜産課長会議を開催、各課が来年度予算などを説明—農水省

畜産課長会議を開催、各課が来年度予算などを説明—農水省

 農水省は22日、各都道府県の畜産担当者や地方農政局、畜産関係団体などの関係者がオンラインで参加する中、令和2年度全国畜産課長会議を開催。各課の令和3年度予算などについて説明した。 食肉鶏卵課は、家畜・食肉の流通体制の強化(予算概算決定額=...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

全肉連が22日から「2月9日はお肉の日」キャンペーン展開

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 11都府県で新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言が再発令される中、家庭での食肉消費の需要喚起に向け、全国食肉事業協同組合連合会およびJA全農などは1月22日から2月11日まで「2月9日はお肉の日」キャンペーンを展開する。全肉連は、...
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◆製品

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