食肉通信社

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工場の効率化

[USDA需給予測11月公表]17年食肉生産総量は2.9%増予測

 米国農務省(USDA)は現地時間18日、11月現在における食肉等の需給予測(表参照。食肉速報に掲載)を発表した。
 それによると、2017年の食肉生産総量は1,004億3千万ポンド(前年比2.9%増)と前月予想よりやや下方修正(1億5,600万ポンド減)した。牛肉とブロイラーは前回予測より増加、豚肉は減少するとみている。

◆行政・統計

玉城沖縄県知事が江藤農相にCSF感染拡大防止対策で要請

玉城沖縄県知事が江藤農相にCSF感染拡大防止対策で要請

 玉城デニー沖縄県知事は24日、農水省内で江藤農相にCSF感染拡大防止対策で要請した。要請では(1)CSFの発生原因、感染経路の解明(2)ワクチンの必要量の確保(3)獣医師の確保(4)発生農場の経営再建に向けた支援(5)風評被害防止対策の5...
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◆トレンド

外食アワード2019の表彰式、叙々苑の新井会長は感謝表す

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 外食産業関連で弊社も加盟する外食産業記者会は22日、既報でも触れた「外食アワード2019」(特別協賛=焼肉ビジネスフェア事務局、居酒屋JAPAN事務局)の表彰式を、東京・豊島区で開催された焼肉ビジネスフェア・居酒屋JAPAN2020東京会...
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◆国内外の団体

東京食肉市場関係団体合同の新年懇親会、約300人が新年祝う

東京食肉市場関係団体合同の新年懇親会、約300人が新年祝う

 一般(社)東京食肉市場協会(小川一夫会長)など東京食肉市場関係団体は22日、東京・千代田区の東京會舘に約300人の関係者を集め、合同で新年懇親会を開催した。 はじめに協会役員が登壇して紹介された後、主催者を代表して小川会長があいさつ。小川...
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◆製品

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