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日本食肉年鑑

ワタナベフーマック(株)が創業80周年記念祝賀会を挙行

 ワタナベフーマック(株)は13日、名古屋市のウェスティンナゴヤキャッスルで創業80周年記念祝賀会を挙行。350人が参集し、大きな節目を祝った。
 渡邊将博社長は「新たな挑戦を続け、百年企業へとまい進したい」と抱負を述べた。冒頭、渡邊英二代表取締役会長は開会の辞として「ホールディングス社を設立して各社にトップ方針のみを指し示す経営体制にしたことにより、皆が当事者意識をもって頑張ってくれている。売上高は8年連続、経常利益は4年連続で増加を続け、日本トップの食肉機械メーカーへと成長した。今後は次世代がグループを担っていくので、厚いご協力を」とあいさつ。続いて渡邊社長が「ぶれない軸をもち、変化に対しスピーディーに対応することで、調和の取れた社会貢献を行っていく。今後もグローバル展開を拡大し、お客さま目線の物づくりを行いたい。目的を明確化し、それを達成するためにどのような新技術を選択するのか考えながら新たな挑戦を続けていく」と方向性を示唆した。

◆行政・統計

食肉販売業の振興指針改正、コロナやHACCP対応追加—厚労省

食肉販売業の振興指針改正、コロナやHACCP対応追加—厚労省

 厚労省はこのほど、食肉販売業の振興指針を改正した。これは、食肉小売店など食肉販売業の営業者が食品衛生法などの衛生規制に的確に対応しつつ、現下の諸課題にも適切に対応し、経営の安定および改善を図るため、生衛法に基づき定めているもの。営業者、生...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

京都市食肉青年会が第65回定期総会、新会長に尾崎星二氏を選出

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 京都市食肉青年会(酒井啓全会長)は14日、京都市中京区の京都ホテルオークラで第65回定期総会を開催。令和3年度事業計画案など上程全議案を原案どおり可決し、任期満了に伴う役員改選では尾崎星二氏を新会長に選出した。 総会は木村駿友幹事長の司会...
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◆製品

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