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年鑑

全農MFなどが協力し、ニッポン全国鍋GPで「とかち鹿追牛」PR


 国産食材による鍋文化を一堂に会して優れた鍋文化を発掘・表彰し、日本の「和食」として世界に発信することを主旨に2005年から毎年開催されている「ニッポン全国鍋グランプリ2018」が27〜28日にかけて、埼玉県和光市で開催された。同イベントの来場者は年々増加傾向にあり、昨年は過去最大となる14万7千人が来場した人気イベント。今回も全国各地から60を超えるご当地鍋が参戦し、寒空の中、幅広い年代の消費者が訪れた。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

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 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
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◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

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◆国内外の団体

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◆製品

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