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年鑑

第27回優良小売店表彰事業、農水大臣賞に兵庫県の「あしや竹園」


 公益(財)食品流通構造改善促進機構は29日、東京・千代田区の法曹会館で第27回優良経営食料品小売店等表彰事業の表彰式を開催。
 全国の中小優良経営食料品小売店等のうち、食肉関係では農林水産大臣賞に「あしや竹園」(兵庫県芦屋市)、農林水産省食料産業局長賞に「(有)美郷」(山梨県甲斐市)と「(有)観音池ポーク」(宮崎県都城市)、食品流通構造改善促進機構会長賞に「(有)サカイフーズ」(愛知県新城市)、同機構会長奨励賞に「(有)にしおか」(兵庫県神崎郡福崎町)がそれぞれ選ばれた。

◆行政・統計

15カ国との「RCEP協定」、食肉関係は輸入関税に変化なし

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 日本政府は15日、テレビ会議形式で行われた第4回RCEP首脳会議で「地域的な包括的経済連携(RCEP)協定」に署名した。同協定は中国や韓国、豪州およびニュージーランドのほか、シンガポールやタイ、ベトナムなどのASEAN10カ国など計15カ...
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◆トレンド

豚枝肉相場は底堅い展開、輸入物は船便の遅れでタイトに

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 11月も半ばとなり、例年であれば、出荷頭数が増加してくる10月以降は年末の需要期を前に一旦、相場は緩んでいく時期。しかし、ことしはコロナにより内食需要が底堅く推移していることから、現在も相場は500円超えの展開が続いている。東京食肉市場の...
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◆国内外の団体

全肉連など「11月29日はいい肉の日」キャンペーンを開始

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 全国食肉事業協同組合連合会、JA全農などは「11月29日はいい肉の日」キャンペーンを13日から29日まで実施している。毎年8月、11月、2月にキャンペーンを実施してきたこともあり「肉の日」が浸透。今回も国産食肉のおいしさなどをPRし、国産...
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◆製品

大容量タイプの「The GRANDアルトバイエルン」発売

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 伊藤ハムは、熟成が醸し出すコク、うまみが特長の「The GRANDアルトバイエルン」か ら、大容量タイプの「The GRAND アルトバイエルン 1,000g」を11月10日に発売した。 外食控えや節約志向の高まりにより、家庭で食事をする...
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