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牛HB2021

日本食肉年鑑

2%増と9カ月連続で増加—1月分のハム・ソーセージ生産量


 日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、平成30年1月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は3万8,484t(前年同月比2.2%増)と好調な伸びを維持した。これにより昨年5月以降、9カ月連続で前年を上回った。

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