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日本食肉年鑑

[牛肉需給動向・9月]推定出回り量は前年同月比7.0%減


 農畜産業振興機構が発表した9月の牛肉需給動向によると、推定出回り量は7万7,973t(前年同月比7.0%減)となった。うち国産品は2万4,260t(2.1%減)となり、輸入品は5万3,713t(9.1%減)だった。

◆行政・統計

[畜産物卸売価格・12月]和牛去勢A4価格は前年月比362円高

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 農水省食肉鶏卵課がまとめた昨年12月の畜産物卸売価格の推移(13面参考、食肉速報に掲載)によると、豚の全国と畜頭数(速報値)は145万900頭(前年同月比1.9%減)となった。豚肉「極上」「上」の価格は東京が535円(25円高)、大阪が5...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

全肉連が22日から「2月9日はお肉の日」キャンペーン展開

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 11都府県で新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言が再発令される中、家庭での食肉消費の需要喚起に向け、全国食肉事業協同組合連合会およびJA全農などは1月22日から2月11日まで「2月9日はお肉の日」キャンペーンを展開する。全肉連は、...
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◆製品

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