食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

数字でみる食肉産業2020

年鑑

ヨーロピアン・ビーフのセミナー開催、生産レベルの高さ伝える


 Bord Biaアイルランド政府食糧庁は13日、東京・港区の東京ガス業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」で食肉卸業者や輸入業者を対象に、ヨーロピアン・ビーフの魅力を伝えることを目的としたセミナー&テイスティングを開催した。
 冒頭、駐日アイルランド大使のポール・カバナー氏が「アイルランドで生産される食物は非常に安全性が高く、品質も優れているものばかりだ。牛については年間300日放牧され、自然の草を食べて育っている。よって、人工の食品、飼料などをほとんど食べていない。この牛肉は、ヨーロッパにおいてミシュランの星が付いたレストランでもこぞって使用され、スーパーマーケットでもつねに扱われているものだ」とアイルランド産牛肉について紹介した。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
More

◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

 食肉業界、また関連業界でウイルスを含むメールの拡散が流行しています。取引先や社内の担当者を騙り、一見すると何ら問題ない文面でウイルスを含むWordデータや圧縮ファイルなどを添付して送るという手口です。過去のメールのやりとりに返信する形で送...
More

◆国内外の団体

More

◆製品

More
Return Top