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牛HB2021

日本食肉年鑑

11月米牛飼養1169万2千頭、10月導入224万8千頭


 米国農務省(USDA)が21日現地時間に公表した、11月1日現在の牛フィードロット(1千頭以上収容)の総飼養頭数は1,169万2千頭で、前年に比べて3.2%増となった。また4月1日の頭数に対して2.6%の増頭だった。

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牛モツ入り鍋スープなど、エスフーズが秋冬新商品発表

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 エスフーズはこのほど2021年秋冬の新製品・リニューアル商品を発表した。いずれも8月下旬から発売開始している。 新商品は「旨美鍋」(うまみなべ)シリーズ。同社の定番商品である「こてっちゃん牛もつ鍋」同様、具入りの鍋スープだが、このシリーズ...
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