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日本食肉年鑑

伊藤ハムが日本で初めてウルグアイ向け和牛輸出を行う

 伊藤ハムはウルグアイ向け生鮮牛肉輸出解禁を受けて8日、ウルグアイ向けに和牛の初荷を関西国際空港から空輸した。
 農水省は2018年11月30日にウルグアイ政府当局との間で、日本産生鮮牛肉の輸出条件について合意し、19年3月11日にウルグアイの求める輸出証明書の発行手続きなどについて定めた「対ウルグアイ輸出食肉の取扱要綱」を定め、自治体に通知した。同社は3月28日に同国向けの輸出認定を受けたグループ会社のサンキョーミートでと畜・加工した和牛をこのほど、ウルグアイに向け、日本で初めて輸出した。

◆行政・統計

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