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工場の効率化

[加工品仕向肉量・6月]国産、輸入の合計数量は3万7,470t

 日本ハム・ソーセージ工業協同組合がまとめた6月の加工品仕向肉量によると、国産と輸入を合わせた合計数量は、3万7,470t(前年同月比5.3%減)。このうち国内物は1万11t(3.0%減)、輸入物は2万7,459t(6.2%減)と、それぞれ前年同月を下回った。

◆行政・統計

10月牛肉輸出は369tで前年比16.8%増、単価6,993円

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◆トレンド

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◆国内外の団体

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 全国食肉事業協同組合連合会(河原光雄会長)は、平成31年度食肉流通HACCPシステム普及推進事業による「HACCP指導者育成セミナー」を4日、東京・港区のTKP品川カンファレンスセンターで開催した。当日は、全国の各道府県肉連の担当者が参集...
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◆製品

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