日本食肉年鑑２０１９〜２０２０発売

永年の実績を誇る畜産・食肉業界の動向大全

各種動向を網羅

世界と日本の畜産・食肉需給の動向、食肉流通の動向、食肉加工業の動向、食肉販売表の動向をまとめました。

畜産・食肉販売・流通におけるさまざまな情報を集積

• 食肉（生食・肝臓）に関するQ＆A
• 食肉関係政策と食肉関係リース制度について
• 食肉加工品関係の売れ筋動向
• 食肉畜産関係団体名簿

監修　公益社団法人日本食肉協議会、一般社団法人日本食肉加工協会

本体13,500円　B5判／426ページ　税別

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