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牛HB2021

日本食肉年鑑

京都肉牛枝肉共進会で京都丹波牧場が知事賞、銀閣寺大西が落札

 京都肉牛流通推進協議会(平井和恵会長)は1日、京都市南区の京都市中央食肉市場で第203回京都肉牛枝肉共進会を開催。府内から地元銘柄「京都肉」27頭(雌6頭、去勢21頭)が出品された。厳正な審査の結果、最優秀賞(京都府知事賞)には(有)京都丹波牧場・平井和恵社長の出品牛(去勢、格付A5、枝肉重量658.4kg、BMS No.12、33.20カ月齢)を選出し、せりでは(株)銀閣寺大西がキロあたり3,215円で落札した。

◆行政・統計

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 三重県の鈴木英敬知事は21日、今年度補正予算での対応も含め、令和4年度の当初予算編成にあたって概算要求が確実に行われるよう「国への提言・提案」を野上浩太郎農水大臣に提出した。農水省に「農林水産物の販売促進や消費拡大、販路の多様化、輸出の回...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

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