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横浜市場北海道F、和牛最優秀賞はロピアが単価4820円で落札

 横浜食肉市場第1回北海道フェア(共進会)が19日、同市場で開かれた。初の北海道フェアは新しい共進会を企画することで横浜市場の魅力を対外的に伝えることを目的とし、今後も九州などの共進会も視野に入れて、さらに市場のPRを図っていく。和牛と交雑牛の部に分かれたフェアは、和牛の部が去勢23頭、雌16頭が上場され、最優秀賞に㈱みのり牧場の枝肉(雌、A5、枝肉重量496kg、ロースしん面積91平方cm、BMS No. 12)が選ばれ、(株)ロピア(写真は高木秀雄会長)がキロあたり4,820円で落札した。

◆行政・統計

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◆トレンド

3月末全国牛飼養頭数計399万頭で増加—個体識別記録

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◆国内外の団体

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◆製品

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