食肉通信社編集部– Author –

全国生活衛生・食品安全関係主管課長会議、ＨＡＣＣＰを説明

ミート・コンパニオンとニイチクが1日付で資本・業務提携締結

1月牛肉輸出97ｔ弱、前年3％増で単価8％高、豚輸出前年並み

［官報告示1月］ＳＧ発動なし、牛肉が生鮮、冷凍ともに増加

［食肉流通統計・1月］豚と畜頭数は前年比3.4％増

［外食産業市場動向・1月］年始需要で売り上げは前年を上回る

低需要部位の利用重要、国産食肉新需要創出成果発表会