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　エスフーズグループの(株)日高食肉センター（北海道新冠郡、出田純治社長）が運営する豚専用の食肉処理・加工施設「日高食肉流通センター」の第2カット工場がこのほど竣工した。5月の連休明けから稼働を開始する。　同センターは2015年に竣工。FSSC22000...

　飛騨ミート農業協同組合連合会（岐阜県高山市、谷口壽夫代表理事会長）は17日、JA飛騨ミート設立40周年記念肉牛枝肉共進会を岐阜県高山市の飛騨ミート地方卸売市場で開催した。共進会には黒毛和種180頭（去勢126頭、雌54頭）が出品された。審査の結果、...

　日本ハムは、学校法人関西医科大学と平和堂、コガソフトウェア(株)との間で「食と運動で健康を科学する」社会連携講座共同研究契約を締結した。また、食と運動の好循環による健康社会モデルの構築に取り組むため、3月28日から高齢者のフレイル予防プログ...

　日本ハムは6日、大阪市北区の本社で4月1日に新社長に就任した井川伸久代表取締役社長による就任会見を実施した。会見での井川社長（写真）によるあいさつの内容は次のとおり。　当社を取り巻く環境は非常に厳しい状況が継続しており、さまざまな施策によ...

　滝沢ハムは28日開催の取締役会において代表取締役を含む人事異動を決議。4月1日付で代表取締役社長に瀧澤太郎代表取締役会長が就任することを発表した。中江一雄社長は同日付で名誉顧問に就任する。瀧澤氏は1971年生まれ。99年に滝沢ハム入社後、取締役...

　「第1回兵庫県牛肉マイスター・牛枝肉処理技術コンテスト」の最優秀賞に食肉卸・大正(株)社長の徳田浩司氏が選ばれた。1月20日に「兵庫県牛肉マイスター」制度の認定者4人を集めて技術を競うコンテストが姫路市で開催され、徳田氏はきわめて精度の高い技...

　双日(株)とベトナムの最大手乳業メーカーのVietnam Dairy Products JSC（ビナミルク）のグループ会社であるVietnam Livestock Corporation JSC（ビリコ）が21年9月に設立したJapan Vietnam Livestock（JVL）はこのほど、 ベトナムのビンフック省で、同国...