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　全国食肉事業協同組合連合会（河原光雄会長）の今年度第1回食肉加工製造技術研修会（初級者向け）が11日、12日の両日、千葉県市原市の「(株)小野商事テストルーム」で開催され、全国から定員枠いっぱいの20人が参加し、ソーセージ製造の研修を受けた。こ...

　仙台牛銘柄推進協議会は4〜6日、仙台中央食肉卸売市場で農林水産祭参加第59回仙台牛枝肉共進会を開催。合計179頭（去勢130頭、雌49）が出品し、チャンピオン牛には黒毛和種去勢の部で(株)川村ファーム（写真）の出品牛（A5、枝肉重量593.5kg、ロースしん...

　一般(社)日本養豚協会（JPPA、香川雅彦会長）は、通算13回目となるJPPA青年部会（橋本晋栄部会長）主催の国産豚肉消費拡大イベント「俺たちの豚肉を食ってくれ！（通称＝俺豚）2019」を9、10日の両日、東京・日比谷公園（にれの木広場）で開催した。こと...

　カナダポーク・インターナショナル（CPI）は5日、日本事務所の開設10周年を記念したセミナーとレセプションを東京・港区のカナダ大使館で開催。会場には約280人の関係者が訪れた。セミナーに先立ち、10月28日付でCPIプレジデント＆CEOに就任したトレバー...

　一般社団法人日本食鳥協会（佐藤実会長）は「国産とり肉の日」（10月29日）に合わせ、全国25都道府県で国産鶏肉のおいしさ、安全を伝える「国産チキンまつり」を開催した。　関西支部（山本才司支部長）では10月25〜27日に協賛セールを行ったほか、11月3...

　全国食肉事業協同組合連合会（河原光雄会長）は、令和元年度全国会長会議を10月31日、島根県松江市の出雲・玉造温泉佳翠苑皆美で開催した。会議には全国道府県肉連の会長らが出席し、今年度事業の進ちょく状況（中間報告）などを確認した。終了後、食肉...

　一般(社)日本食鳥協会（佐藤実会長）は「国産とりにくの日」である10月29日、国産チキンの消費拡大に多大な貢献をした企業として、日本ケンタッキー・フライドチキン（KFC）(株)に感謝状を贈る贈呈式を、東京・港区の浜松町東京會舘で開催した。　冒頭、...