食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

トッパンフォームズ

日本食肉年鑑

「仙台牛の日」に宮城県・村井知事と地元有名人ら魅力PR

 10月9日は「仙台牛の日」—宮城県は同日、東京都内でチャンピオン「仙台牛」をお披露目する記者発表会を開催し、そのおいしさと魅力をPRした。数字だけを並べると「1009(センキュー)」となり、「仙台牛」を略した「仙牛(センギュウ)」との語呂合わせで、2016年に「仙台牛の日」が登録された。今回、東京でメディアを集めてアピールし、さらなる認知向上と販売促進に向け行ったもの。当日は、宮城県の村井嘉浩知事が出席。また、同県が地元でみやぎ絆大使でもある俳優の黒羽麻璃央さんと芸人のパンサー・尾形貴弘さん、宮城県出身の女優・山谷花純さんといった同県ゆかりの有名人や、大食いビューティークリエイターの木下ゆうかさん、アーティストの安田レイさんらが応援に駆けつけた。
 村井知事は冒頭のあいさつで「霜降りと赤身のバランス、キメの細かさなどの厳しい基準をクリアした、最高ランクのA5、B5の牛だけが仙台牛。キャンペーンも行い、しっかりとPRしていく」と述べ、またゲストとのトークの中で「霜降りを入れるためには良い稲わらを食べさせることが大事。つまり米どころでないとこうした牛はつくれない。市場に出回っているA5の牛の約15%が仙台牛であり、これをさらに20%、30%、50%と伸ばしていきたい」と語った。

◆行政・統計

0年牛と畜合計105万頭で前年比0.8%増、豚は2.3%増

0年牛と畜合計105万頭で前年比0.8%増、豚は2.3%増

 農水省まとめによる令和2年12月の食肉流通統計がこのほど公表され、2020年内の同統計が出そろった。本紙ではこれらをもとに、20年次(1〜12月累計)の牛.豚.馬肉の生産数量を試算した。 それによると、牛の合計と畜頭数は105万1,755...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

More

◆製品

丸大食品、6月下旬に佐藤勇二氏が新代表取締役社長に就任

丸大食品、6月下旬に佐藤勇二氏が新代表取締役社長に就任

 丸大食品は22日、役員人事、組織変更を発表した。概要は次のとおり [代表取締役の異動](21年6月下旬予定)代表取締役社長(常務執行役員)佐藤勇二〈写真〉▽特別顧問(代表取締役社長)井上俊春〈※6月下旬開催予定の定時株主総会および同株主総...
More
Return Top